肉汁豆腐煎餃
簡(jiǎn)介：
肉汁豆腐煎餃下面一層焦黃脆脆的皮實(shí)在是無(wú) 法拒絕，一口咬下去的響聲自己都聽得見(jiàn)！
肉汁豆腐煎餃 所需材料
- 豬肉糜：適量
- 豆腐：適量
- 面皮：適量
- 小蔥：適量
- 糖：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 生粉：適量
- 生抽：適量
- 耗油：適量
- 料酒：適量
步驟詳解
1
主要食材：豬肉糜、豆腐、面皮、小蔥。
2
豆腐切碎。
3
豆腐放入豬肉沫中，并依次放入蔥花、糖、鹽、雞精、生粉、生抽、耗油、料酒。
4
攪拌均勻。
5
取一小陀肉餡放入面皮中間。
6
餃子封口定型。
7
熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱。
8
包好的餃子放入燒熱的熱油中。
9
鍋中加入適量的清水，煎至8分鐘即可。
10
餃子煎好后取出，在上面撒上蔥花，裝盤即可。
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