雞汁回鹵干
簡(jiǎn)介：
雞汁回鹵干是一道美食。南京的回鹵干叫做“雞汁回鹵干”，回鹵干是薄片豆腐油炸而成，油豆腐在雞湯里回鍋煮，鍋中放幾撮黃豆芽，豆腐煮黃豆芽，有雞湯的原汁原味在里面，這道雞汁回鹵干吃到口中滿滿的都是滿足與幸福。
雞汁回鹵干 所需材料
- 雞腿：1個(gè)
- 油豆腐：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 八角：適量
- 豆芽：適量
- 木耳：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
雞腿放入盛水的鍋里煮開(kāi)，煮3分鐘。
2
撈出鍋中的雞腿，瀝干水分備用。
3
另起一鍋水，放入雞腿、小蔥、姜片，煮至少2個(gè)小時(shí)。
4
撈出雞腿瀝干水備用。
5
雞湯倒入燉湯鍋中。
6
雞湯中加入八角。
7
雞湯中加入豆芽和木耳。
8
雞肉撕成小塊。
9
雞湯煮開(kāi)后加入油豆腐，中小火煮20分鐘。
10
雞湯中加入鹽并攪拌均勻。
11
雞湯煮好后起鍋裝盤(pán)即可。
熱門(mén)推薦
養(yǎng)生文章推薦
車?yán)遄訉?duì)提高抗氧化能力有哪些作用
車?yán)遄訉?duì)提高抗氧化能力有哪些作用
車?yán)遄拥膬?chǔ)存方法有哪些
車?yán)遄拥膬?chǔ)存方法有哪些
砂糖橘如何幫助預(yù)防感冒和流感
砂糖橘如何幫助預(yù)防感冒和流感
車?yán)遄訉?duì)皮膚的保養(yǎng)效果如何
車?yán)遄訉?duì)皮膚的保養(yǎng)效果如何
吃葡萄柚的禁忌有哪些
吃葡萄柚的禁忌有哪些
低溫天氣對(duì)血壓有什么影響
低溫天氣對(duì)血壓有什么影響
為什么有的人不怕冷
為什么有的人不怕冷
車?yán)遄幽軒椭A(yù)防心臟病嗎
車?yán)遄幽軒椭A(yù)防心臟病嗎
砂糖橘如何幫助提高體內(nèi)的水合作用
砂糖橘如何幫助提高體內(nèi)的水合作用
季節(jié)性情感障礙需要吃藥嗎
季節(jié)性情感障礙需要吃藥嗎
