雞汁土豆泥
簡介：
雞汁土豆泥是用土豆制作的一道特色菜。
雞汁土豆泥 所需材料
- 土豆：2個(gè)
- 鹽：適量
- 牛奶：適量
- 黃油：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 耗油：適量
- 淀粉：適量
步驟詳解
1
土豆切成小塊。
2
土豆倒入鍋中，倒入清水沒過土豆，開大火煮15-20分鐘。
3
撈出土豆瀝干水分。
4
土豆、鹽依次放入小碗中。
5
土豆塊搗碎成泥。
6
加入牛奶至土豆中，攪拌均勻。
7
鍋中加入黃油，開小火化開。
8
加入土豆泥至鍋中翻炒均勻。
9
黑胡椒粉加入鍋中，翻炒均勻。
10
炒好的土豆裝入小碗中，并將土豆壓實(shí)。
11
黃油、耗油、適量的清水依次放入鍋中，小火化開。
12
加入黑胡椒粒、淀粉質(zhì)鍋中，并將其攪拌均勻。
13
煮好的醬汁淋在土豆泥上，裝盤即可。
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