魔芋燴三丁
簡介：
富含蛋白質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，下氣消食，解毒生津。
魔芋燴三丁 所需材料
- 魔芋：適量
- 香干：適量
- 高筍：適量
- 白蘿卜：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 白糖：適量
- 姜：適量
- 生粉：適量
步驟詳解
1
魔芋、豆干、蘿卜、高筍、姜、鹽、油。
2
高筍去皮。
3
白蘿卜去皮洗凈，高筍、豆干洗凈。
4
魔芋切丁。
5
把香干切丁。
6
蘿卜切丁。
7
把高筍丁、白蘿卜丁，魔芋丁、香干丁焯水后撈起放入清水中冷卻，撈起瀝干備用。
8
在碗里放入醬油、鹽、白糖、姜片、生粉攪拌成料汁。
9
熱鍋起油，倒入食材翻炒均勻后，再倒入料酒翻炒。
10
倒入料汁翻炒。
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