醬燒雞
簡介:
翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白,具有強化血管、肌肉、肌腱的功能。
醬燒雞 所需材料
- 雞翅中:適量
- 洋蔥:適量
- 耗油:適量
- 大蔥:適量
- 姜:適量
- 淀粉:適量
- 大蒜:適量
- 糖:適量
- 油:適量
- 鹽:適量
步驟詳解
1
將雞翅中洗凈,從中間切成兩塊。
2
姜切片,蔥切段。
3
洋蔥切塊。
4
在雞翅里面放白糖、少許淀粉,加適量水?dāng)嚢杈鶆?,腌制幾分鐘?/div>
5
熱鍋起油,爆香蔥、姜、蒜、洋蔥,倒入腌制好的雞翅。
6
將雞翅翻炒均勻。
7
在雞翅里面放鹽和耗油翻炒。
8
放醬油翻炒。
9
加水蓋上鍋蓋燜5分鐘,收汁后起鍋。
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