鹵水毛豆
簡(jiǎn)介：
鹵水毛豆是一道美食，口味獨(dú)特，制作簡(jiǎn)單，主要材料為毛豆主料，八角、砂仁、香葉、青花椒、干紅椒為輔料的菜品。
鹵水毛豆 所需材料
- 毛豆：適量
- 香葉：適量
- 八角：適量
- 花椒：適量
- 干辣椒：適量
- 蔥：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
毛豆剪去兩頭。
2
毛豆清洗干凈。
3
取一鍋清水，依次放入香葉、八角、花椒、干辣椒、蔥、鹽至鍋中，煮開后盛出放涼。
4
毛豆放入盛水的鍋里。
5
撈出毛豆過(guò)涼水備用。
6
毛豆倒入鹵水中，腌制一夜，腌好后取出裝盤即可。
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