茄子炒豆角
簡介:
豆角的清脆爽口,茄子的綿軟入味,鮮翠的綠映襯著深沉的紫,賞心悅目利口,實在是一道經(jīng)典素菜,不過茄子比豆角容易煮熟,所以要掌握火候,確保豆角一定要焯透,以防止中毒。
茄子炒豆角 所需材料
- 茄子:200克
- 豆角:200克
- 鹽:3克
- 味精:3克
- 醬油:15克
- 香油:15克
- 辣椒:15克
步驟詳解
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