香爆腰花
簡介:
香爆腰花是一道口感爽脆的開胃下酒菜,各位大廚要注意,爆腰花時速度要快,才能保持腰花的脆嫩,當(dāng)然刀功也是很有講究哦。
香爆腰花 所需材料
- 豬腰:400克
- 青椒:50克
- 紅椒:50克
- 鹽:3克
- 醬油:5克
- 胡椒粉:2克
- 香油:5克
- 料酒:15克
- 豆鼓:適量
步驟詳解
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