糖醋里脊
簡(jiǎn)介：
糖醋里脊是經(jīng)典漢族名菜之一。在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜里都有此菜，以魯菜的糖醋里脊最負(fù)盛名。糖醋里脊以豬里脊肉為主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，讓人食欲大開。
糖醋里脊 所需材料
- 豬里脊肉：400克
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 白糖：適量
- 米醋：適量
- 淀粉：適量
- 蛋清：適量
- 番茄醬：適量
- 料酒：適量
- 姜末：適量
- 蔥末：適量
- 味精：適量
- 植物油：適量
- 香油：適量
步驟詳解
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