蠔油豆腐
簡(jiǎn)介：
豆腐在下鍋和盛盤時(shí)千萬(wàn)要小心！不要破壞了它原本的造型哦！
蠔油豆腐 所需材料
- 豆腐：2塊
- 干紅椒：3個(gè)
- 尖椒：1個(gè)
- 植物油：適量
- 蠔油：適量
- 鹽：適量
- 白砂糖：適量
- 醬油：適量
- 水淀粉：適量
- 料酒：適量
- 香菜：適量
- 清水：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材
2
尖椒切末，干紅椒切小段
3
豆腐洗凈，切片，擺入盤中
4
鍋中熱油
5
加入耗油
6
倒入少許清水
7
放入醬油
8
倒入料酒
9
加入鹽
10
少許白砂糖
11
將豆腐慢慢推入鍋中，造型不變
12
加入辣椒末，干紅椒段！改小火燒10分鐘左右
13
倒入水淀粉芶芡即可
14
盛盤！用香菜做點(diǎn)綴
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