香辣蒜苔牛肚
簡(jiǎn)介：
小炒雖很吃，但常吃易上火哦！
香辣蒜苔牛肚 所需材料
- 熟牛肚：1片
- 蒜苔：10根左右
- 青紅尖椒：各3根
- 大青椒：1個(gè)
- 蔥姜：適量
- 八角花椒：少許
- 油 鹽 糖 雞精：適量
- 醬油 醋：適量
- 海天蒸魚豉油：適量
步驟詳解
1
把辣椒蒜苔蔥姜洗凈，蒜苔切段，辣椒蔥切絲，姜切末。裝盤備用。
2
牛肚洗干凈，切絲備用。
3
熱鍋放油，放入八角花椒，炒出香味。
4
放入牛肚，快速翻炒，炒至變色。
5
放入蔥姜煸炒，炒出香味。
6
然后把辣椒蒜苔倒入鍋中，翻炒幾下。放入鹽，醬油，醋，少許水。繼續(xù)炒幾下，放入海天蒸魚豉油和一小匙糖，炒至菜熟。
7
放入雞精翻炒，出鍋裝盤。
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