韭苔炒雞蛋
簡(jiǎn)介：
韭苔要把頭老的部分掐掉，老的部分會(huì)影響口感。
韭苔炒雞蛋 所需材料
- 韭苔：200克
- 雞蛋：3個(gè)
- 鹽：適量
- 花椒粉：適量
- 雞精：少許
- 蔥姜蒜：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備韭苔，雞蛋。
2
韭苔去兩頭，洗凈，切段。
3
雞蛋加少許鹽打散，鍋中放油炒熟雞蛋，盛碗備用。
4
鍋中放油，下蔥姜蒜爆香。
5
下韭苔翻炒
6
加鹽，花椒粉，雞精翻炒均勻。
7
加雞蛋翻炒均勻即可
8
裝盤
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