蛋炒紫薯米
簡(jiǎn)介：
蛋炒紫薯米 所需材料
- 紫薯：一個(gè)
- 大米：300克
- 烏雞蛋：兩個(gè)
- 蒜苔：適量
- 火腿：一根
- 菠菜：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 十三香：適量
- 食用油：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材
2
油燒至七成熱放入雞蛋炒熟備用。（雞蛋加鹽打散）
3
菠菜開(kāi)水燙一下，撈出瀝干水分切碎備用。
4
紫薯、雞蛋、火腿、蒜苔切成小丁備用。
5
紫薯放入已洗好的大米中，電飯鍋煮熟，煮熟后拿筷子劃散備用。
6
油燒至七成熱放入切好的蒜苔和火腿，加鹽和十三香翻炒出香味。
7
關(guān)小火加入雞蛋碎攪拌均勻。
8
放入蒸熟的紫薯米攪拌均勻關(guān)火。（成品圖）
9
造型圖
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