香酥鴨腿
簡介:
1.鴨腿過下水比較干凈
2.鴨腿煮的過程中要翻面,更加入味
香酥鴨腿 所需材料
- 鴨腿:5個
- 茴香桂皮香葉:各1個
- 姜片:少許
- 鹽:3小勺
- 料酒:少許
- 耗油:少許
- 六月鮮醬油:少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好5個鴨腿,看家里人多少決定
2
將鴨腿過下水,洗凈
3
將鴨腿放入鍋中,放入姜片,茴香桂皮香葉,鹽,料酒,耗油,六月鮮醬油
4
加入適量的水,大火煮1小時,中間翻動鴨腿更入味
5
大火收汁,關(guān)火
6
將煮好的鴨腿放入盆中
7
在鍋中倒入少許油,鴨腿瀝干水分,皮朝下煎
8
煎至金黃翻個面
9
好美味呀
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