酸辣土豆絲
簡介:
1.切好的土豆絲要用清水沖洗幾遍
2.土豆絲要大火翻炒,快速加入所有調(diào)料翻炒入味,時(shí)間久了就沒有脆脆的口感了
3.喜歡顏色亮一些的可以不要放生抽
酸辣土豆絲 所需材料
- 土豆:一個(gè)
- 青椒:一個(gè)
- 紅椒:一個(gè)
- 大蒜:三瓣
- 香蔥:一根
- 生抽:一勺
- 醋:一勺
- 鹽:一勺
- 調(diào)味粉:半勺
- 香油:適量
- 食用油:適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材
2
土豆切絲,青紅椒切絲,香蔥切段,大蒜切蒜末
3
鍋內(nèi)加入適量食用油,放入蔥段、蒜末爆香
4
將土豆絲、青紅椒一起倒入鍋中
5
加入鹽、調(diào)味粉、生抽、醋大火快速翻炒
6
出鍋前灑上蔥花,倒入幾滴香油調(diào)味即可
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