炒三丁
簡介:
1.炒三丁的速度要快,時(shí)間要短,2.白糖的用量也可以根據(jù)自己的口味增減
炒三丁 所需材料
- 玉米粒:1罐
- 胡蘿卜:1節(jié)
- 黃瓜:1節(jié)
- 白糖:1茶匙
- 清水:少許
- 水淀粉:適量
- 食用油:適量
步驟詳解
1
用刀輕輕劃開玉米粒罐,把玉米倒入容器中
2
胡蘿卜和黃瓜切小丁備用
3
適量淀粉加入清水調(diào)成水淀粉
4
鍋中放入適量水燒開,倒入玉米粒煮開后加入胡蘿卜和黃瓜丁
5
片刻后撈出放入容器中
6
鍋中放油燒六七成熱,倒入三丁快速翻炒,淋入少許水,放入白糖繼續(xù)翻炒幾下,加入適量的水淀粉,快速勾芡后出鍋
7
裝盤即可(可以放入松仁做裝飾,即為松仁玉米)
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