炸雞腿
簡介:
雞腿腌制的時(shí)間越長越入味,不急著吃的可以放冰箱冷藏一夜。
按個(gè)人口味添加調(diào)味料。
自己做的炸雞腿衛(wèi)生,吃的也放心。
味道絕不輸KFC!
炸雞腿 所需材料
- 雞腿:20個(gè)
- 面包糠:適量
- 生抽:20g
- 料酒:10g
- 鹽:10g
- 奧爾良腌料:20g
- 雞蛋:2個(gè)
- 淀粉:適量
- 食用油:半鍋
步驟詳解
1
輔料如圖備好。
2
用料酒.生抽.鹽和新奧爾良腌料將雞腿腌制至少四小時(shí)以上。
3
淀粉和雞蛋拌勻成液態(tài)。
4
將腌制好的雞腿沾滿蛋液。
5
再裹上一層面包糠。(依次把所有雞腿都裹好面包糠擺在盤子里。)
6
鍋中添半鍋食用油。
7
油七成熱時(shí)把雞腿一個(gè)個(gè)放入鍋中,以中火炸至金黃色。
8
撈出控油。
9
香噴噴的炸雞腿做好了。
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