芹菜炒牛肉
簡(jiǎn)介：
芹菜炒牛肉 所需材料
- 牛肉：200克
- 芹菜：250克
- 青辣椒：一個(gè)
- 紅辣椒：一個(gè)
- 小辣椒：一個(gè)
- 蒜：適量
- 生粉：少許
- 生抽：少許
- 鹽：少許
- 雞精：少許
步驟詳解
1
芹菜洗好切段待用
2
配料切好待用
3
牛肉橫紋切待用
4
生粉、醬油待用
5
少許生粉、醬油將切好牛肉腌制十分鐘
6
冷鍋熱油爆蒜、小辣椒
7
爆香蒜、辣椒后下芹菜炒
8
下青、紅辣椒大火炒五分鐘，放少許鹽、雞精，一點(diǎn)水一起炒一分鐘盛起待用
9
另起鍋放油五成熱下腌制牛肉炒至五成熟
10
倒入剛炒好的芹菜炒一分鐘即可
11
裝盤上桌
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