炒腐竹
簡(jiǎn)介：
炒腐竹 所需材料
- 腐竹（干）：100克
- 青瓜：一小段
- 胡蘿卜：一小段
- 蔥：1-2根
- 糖：少許
- 鹽：適量
- 雞粉：適量
- 水：適量
- 油：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所有的材料
2
腐竹用水泡發(fā)泡軟
3
泡軟的腐竹洗凈切段，青瓜、胡蘿卜切成絲，蔥切蔥花
4
鍋中倒入適量的油燒熱后放入蔥花爆香
5
放入胡蘿卜絲翻炒至變色變軟
6
放入青瓜、腐竹翻炒均勻
7
加入適量的清水，翻炒片刻
8
加入少許的糖，翻炒均勻
9
加入適量的鹽和雞粉，翻炒均勻即可關(guān)火裝盤
10
成品圖
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