木須肉
簡介：
也可以不放胡蘿卜和黃花菜，木耳和胡蘿卜炒一下更適合像我一樣有寶寶的家庭
木須肉 所需材料
- 豬瘦肉：200克
- 木耳：70克
- 黃瓜：半根
- 胡蘿卜：半根
- 雞蛋：2個
- 黃花菜：30克
- 料酒：2勺
- 玉米淀粉：15克
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 醬油：適量
步驟詳解
1
集合所有食材
2
胡蘿卜切片過開水焯一下，木耳也焯一下
3
黃花菜清洗干凈過水焯一下備用
4
豬瘦切片放料酒、淀粉、鹽、胡椒粉腌制10分鐘以上
5
雞蛋放鹽和適量水打散，鍋里放油7成熱倒入雞蛋炒成餅狀，切片
6
鍋里放油炒肉至熟發(fā)白，盛出備用
7
鍋里再次放油燒至7成熱放蔥姜蒜煸香，放黃瓜片、胡蘿卜片、木耳、黃花菜大火炒熟
8
放肉和雞蛋醬油再次炒2分鐘放鹽雞精炒勻出鍋
9
成品圖
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