辣椒炒臘肉
簡(jiǎn)介：
臘肉是咸的，所以炒辣椒時(shí)只放一丁點(diǎn)兒鹽，提味就好。要是臘肉夠咸，炒辣椒就不用放鹽了。
辣椒炒臘肉 所需材料
- 臘肉：適量
- 青椒：兩個(gè)
- 紅椒：兩個(gè)
- 蒜坨：適量
步驟詳解
1
備好食材，臘肉切片，青椒紅椒切塊
2
先炒臘肉，臘肉炒至焦黃出油，起鍋備用。
3
留底油下蒜坨爆香。
4
再下青紅椒翻炒。加少量鹽提味。
5
青紅椒炒至斷生下臘肉翻炒。加生抽和味精提鮮。翻炒均勻就可以裝盤起鍋啦。
6
成品圖
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