香辣啤酒雞
簡(jiǎn)介：
啤酒根具雞肉多少?zèng)Q定放入量，干辣椒不要放得太早
香辣啤酒雞 所需材料
- 雞：半只
- 啤酒：半瓶
- 油：適量
- 鹽：適量
- 雞粉：適量
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 胡椒粉：適量
- 味精：少許
- 干辣椒：一小把
- 白芝麻：適量
- 姜：一塊
- 蒜頭：4瓣
步驟詳解
1
準(zhǔn)備材料
2
雞肉冼凈剁小塊，姜、蒜切片，干辣椒洗凈備用
3
鍋中放適量油入姜蒜雞肉爆炒
4
炒好的雞肉放入適量鹽、雞粉、胡椒粉、生抽繼續(xù)炒2分鐘
5
雞肉中倒入半瓶啤酒和少量清水大火煮
6
雞肉煮至還有少許湯汁時(shí)放入干辣椒、老抽翻炒均勻后繼續(xù)煮
7
煮至湯汁完全被雞肉吸收即可關(guān)火后放入少許味精翻炒均勻盛出
8
撒上白芝麻即可
9
成品圖
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