豬耳朵炒辣椒雞蛋
簡介：
鹵好的豬耳朵翻炒時(shí)易糊鍋，所以油要稍微多放些，大火快炒。
豬耳朵炒辣椒雞蛋 所需材料
- 鹵豬耳朵：1個(gè)
- 尖椒：1個(gè)
- 雞蛋：2個(gè)
- 米椒：2個(gè)
- 蔥姜蒜：適量
- 鹽：適量
- 花椒粉：少許
- 雞粉：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備鹵好的豬耳朵一個(gè),切成薄片.
2
青椒，米椒斜切片。
3
蔥姜蒜切片
4
雞蛋打散
5
鍋中燒油，炒熟雞蛋。
6
炒熟的雞蛋盛出備用
7
另起鍋，加油下蔥姜蒜片爆香。
8
加切好的豬耳朵翻炒
9
加青椒，米椒翻炒。
10
加雞蛋翻炒
11
加鹽，花椒粉，雞粉翻炒均勻即可。
12
裝盤
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