剁椒炒嫩南瓜絲
簡(jiǎn)介:
南瓜切絲不要切的太細(xì),太細(xì)了容易炒碎,炒這道真不需加水,南瓜比較嫩,炒的過(guò)程中會(huì)岀湯汁
剁椒炒嫩南瓜絲 所需材料
- 嫩南瓜:400克
- 剁椒:兩勺
- 油:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 蒜:三粒
步驟詳解
1
嫩南瓜洗凈
2
南瓜切絲,蒜切粒
3
鍋中放油,放蒜爆香
4
倒入南瓜絲翻炒
5
炒至南瓜絲變軟,開(kāi)始岀湯汁放入剁椒和鹽翻炒均勻(剁椒一般比較咸,鹽要適當(dāng)少放)
6
放入雞精,炒勻?qū)珏?/div>
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