醋溜尖椒牛肉
簡(jiǎn)介：
醋是最重要的調(diào)味料，必須多發(fā)，這樣才好吃!
醋溜尖椒牛肉 所需材料
- 牛肉：適量
- 尖椒：適量
- 醋：稍微多一些
- 油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 胡椒粉：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 姜：適量
步驟詳解
1
先把尖椒切成小段，姜切絲，牛肉切丁或者絲
2
把切好的牛肉裝在碗里，加入適量料酒，雞精，鹽，生抽，胡椒粉
3
再攪拌均勻，腌制20-30分鐘
4
熱鍋倒油，放入姜絲
5
倒入腌制好的牛肉，翻炒一會(huì)兒
6
再加入切好的尖椒丁
7
再次翻炒一會(huì)兒
8
最后加入多量的醋，翻炒幾分鐘就可以了！
9
另一個(gè)灶，燒開水
10
倒入洗好的西蘭花，焯幾分鐘后，瀝干水分備用
11
把炒好的牛肉裝盤，焯好的西蘭花擺盤，大功告成!O(∩_∩)O
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