素炒紅薯梗子
簡介:
溫馨提示:紅薯梗子制作時(shí)間不宜過長,否則吃起來不脆,影響口感!
素炒紅薯梗子 所需材料
- 紅薯梗子:1把
- 紅辣椒:1個(gè)
- 干紅椒:2-5粒
- 生姜:1片
- 鹽:2勺
- 白糖:1勺
- 大蒜子:2-6粒
- 豬油:1勺
步驟詳解
1
新鮮的紅薯梗子,沿著葉子下端輕輕折斷,并撕掉外面的表皮
2
去皮后的紅薯梗子,用手折成長度相同的小段,并用清水沖洗干凈
3
大蒜子去皮拍碎,生姜片切碎,干紅椒切段
4
新鮮的紅辣椒去蒂去籽清洗干凈,并切成細(xì)絲
5
炒鍋熱油,依次放入生姜碎,干紅椒及拍碎的大蒜子
6
放入準(zhǔn)備好的紅薯梗子,大火翻炒
7
然后放入鹽和白糖,翻炒均勻
8
繼續(xù)放入切好的紅辣椒絲,翻炒
9
最后放入豬油,炒拌均勻
10
盛盤出鍋,即可享用
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