干煸四季豆
簡(jiǎn)介：
干煸四季豆 所需材料
- 四季豆：適量
- 芽菜：適量
- 郫縣豆瓣：適量
- 油：適量
- 姜：適量
- 大蒜：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
將四季豆兩端及中間的莖去除，根據(jù)四季豆長(zhǎng)度分段折斷。
2
把姜和大蒜切成姜蒜沫，準(zhǔn)備芽菜（芽菜可在超市買切好的）
3
將四季豆稍稍用油炸一下起鍋備用
4
再將油倒入鍋中，冒青煙之后放入芽菜和姜蒜沫，花椒炒香。
5
倒入炸好的四季豆炒兩三分鐘加入鹽和味精（根據(jù)個(gè)人口味可以少放一點(diǎn)點(diǎn)辣椒）
6
起鍋，乘盤。
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