酸辣土豆絲
簡介:
土豆絲用清水沖洗浸泡可以讓土豆絲不變黑,炒的時候更清脆。
酸辣土豆絲 所需材料
- 土豆:1個
- 紅椒:2個
- 青椒:2個
- 花生油:適量
- 醋:適量
- 鹽:適量
- 味精:少許
- 大蒜:2瓣
步驟詳解
1
土豆去皮切絲用清水泡去多余的淀粉。
2
青椒,紅椒切絲。大蒜切粒。
3
土豆絲水分控干備用。
4
熱鍋放入適量花生油燒至七成熱,放入青椒,紅椒,大蒜粒爆香。
5
放入土豆絲翻炒。
6
加入適量的鹽,醋和少許味精炒勻。
7
起鍋裝盤。
8
開吃啦!很下飯哦!
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