小炒秀珍菇
簡(jiǎn)介：
1.很容易熟，不用炒大久。 2.沒(méi)有辣椒醬可以用辣椒代替。 3洗完就炒，不要用水泡太久了。不然很多水份。
小炒秀珍菇 所需材料
- 秀珍菇：250克
- 豬肉：50克
- 生姜：1小塊
- 蔥：3根
- 油：1勺
- 鹽：適量
- 雞精：5克
- 醬油：2滴
- 白胡椒粉：5克
步驟詳解
1
把秀珍菇洗干凈，
2
大個(gè)點(diǎn)的用刀把桿切成兩半，（方便入味）
3
切好肥肉，生姜，蔥白和蔥花分開(kāi)放，辣椒醬一勺，（我是自己做的辣椒醬）
4
鍋內(nèi)放一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱，把肥肉倒入鍋里，
5
把肥肉煸成金黃色，（油多了就倒出來(lái)一些）
6
然后放入生姜，
7
然后放入蔥白，
8
然后放入辣椒醬，
9
倒入秀珍菇，
10
大火快速翻炒，水份出來(lái)了。
11
然后放入調(diào)料翻炒均勻，
12
熟后放入蔥花，
13
裝盤(pán)開(kāi)始吃吧！小米椒做的辣椒醬，有點(diǎn)辣我喜歡。
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