反沙芋
簡(jiǎn)介：
紅蔥頭有人喜歡用油爆一下，但是我比較直接加進(jìn)去就很香了，炒芋頭時(shí)吹著風(fēng)扇更容易起沙哦，糖汁要慢火煮到有點(diǎn)濃稠
反沙芋 所需材料
- 芋頭：半個(gè)
- 白糖：半碗
- 紅蔥頭：一粒
- 油：大量
- 水：小半碗
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好芋頭，紅蔥頭，白糖
2
芋頭洗凈切條，紅蔥頭切末
3
鍋里放大量油，油起小泡泡時(shí)放入芋頭
4
炸到芋頭有點(diǎn)焦黃，筷子可以輕松插進(jìn)芋頭就代表熟了
5
另起鍋加入小半碗水，加入白糖慢慢攪動(dòng)
6
等汁有點(diǎn)稠時(shí)加入紅蔥頭，攪拌一下等紅蔥頭的香味出來(lái)就下芋頭
7
加入芋頭，關(guān)火，快速炒到起沙，搞定
8
成品照
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