豆渣雞蛋餅
簡介：
1、不喜歡吃甜的可以加入其它蔬菜
2、沒有模具的也可以直接煎，定型后再煎第二個
3、如果面糊太干可以加入適量清水或牛奶，調(diào)成能流動的稀面糊，用勺舀起來能順利滴落的程度即可
豆渣雞蛋餅 所需材料
- 豆渣：適量
- 雞蛋：兩個
- 面粉：50克
- 白糖：適量
- 菜油：適量
步驟詳解
1
準備所需食材
2
豆?jié){碗中加入適量白糖拌勻；面粉碗中加入兩個雞蛋
3
將雞蛋和面粉充分攪拌均勻，不要有小疙瘩
4
把拌好的豆渣加入面粉碗中繼續(xù)攪拌成糊狀
5
這是拌好后的樣子
6
熱鍋下油，油溫七成熱改小火，將模具先放入鍋中，用湯勺舀一勺面糊放入模具中間，小火慢煎二分鐘左右
7
等餅成型后去掉模具，反過來再煎另一面
8
煎至兩面金黃即可裝盤了
9
漂亮的形狀再加上點番茄醬，真是美味啊
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