千層蔥油餅
簡介:
可以涂上自己愛的醬料哦~靈活多變,味道一樣好~
千層蔥油餅 所需材料
- 面粉:300g
- 蔥:3跟
- 水:130g
- 油:20g
- 鹽:3g
- 芝麻:5g
- 五香粉:2g
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好材料~
2
小蔥切蔥花
3
將鹽、芝麻、五香粉放入小碗,將油燒熱稍放15秒和10g面粉一同放小碗中,調(diào)成油酥
4
面粉加水?dāng)嚦擅嫘鯃F成面團
5
裹上保鮮膜靜止15分鐘
6
將面搟大2mm左右
7
油酥均勻涂在面餅上,撒蔥花
8
將面餅折疊,旋轉(zhuǎn)扭成麻花狀
9
揪成4份,盤成小團,搟成餅
10
電餅鐺預(yù)熱倒油
11
將餅煎至兩年金黃即可
12
酥脆的千層蔥油餅就好了~
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