蒸蛋糕
簡介:
蒸蛋糕 所需材料
- 低粉:110克
- 雞蛋:3個
- 白糖:75克
- 玉米油:一勺
- 煉乳:一勺
- 芝麻:適量
- 泡打粉:1克
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材,雞蛋打到一個大容器里
2
打發(fā)雞蛋液,分三次加入白糖,打發(fā)到蛋液滴下不會馬上消失即可
3
過篩低粉和泡打粉
4
低粉和泡打粉分三次加入打發(fā)蛋液里,每次拌勻后再加入下一次,一定上下翻拌
5
加入一勺煉乳
6
加入一勺玉米油
7
上下翻拌均勻
8
倒入模具,震兩下震出氣泡
9
鍋中燒開水后加入裝好蛋糕糊的模具,撒上芝麻,撒芝麻圖忘記拍了,開鍋中火30分鐘
10
成品圖,有的撒芝麻有的沒撒
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