草莓方層蛋糕
簡介:
這款也是供初學(xué)者,所以奶油請用現(xiàn)買的,下次會(huì)介紹奶油的做法,請關(guān)注。先用現(xiàn)買的奶油減輕負(fù)擔(dān),輕松完成
草莓方層蛋糕 所需材料
- 蛋糕粉:60克
- 雞蛋:2個(gè)
- 白糖:30克
- 牛奶:50cc
- 草莓:適量
- 奶油:適量
步驟詳解
1
把雞蛋和白糖用電動(dòng)打蛋器用強(qiáng)模式打發(fā)
2
大約10分鐘打到提起來后掉下來會(huì)留紋就可以
3
蛋糕粉分幾次過篩過后加入之前打好的材料里
4
每次都往一個(gè)方向,從左到右輕輕的攪拌、攪拌到粉不見了就不要多余的攪拌,過分?jǐn)嚢杩境鰜聿凰绍?/div>
5
把材料倒入鋪了烤箱專用油紙的托盤里,整平,待烤。預(yù)熱到170度的烤爐烤10分鐘,如果是烤箱1200w烤10分鐘就可以了
6
取出完全冷卻后切成一樣大小的方塊,這時(shí)候?yàn)榱苏w造型建議用尺子量過后,計(jì)算一下再切成一樣尺寸的方塊
7
草莓切成薄片,留3個(gè)完整的備用
8
按照片擺草莓,擠奶油。本人喜歡奶油少的所以用的非常少、建議大家可以把奶油擠在四角邊上,這樣造型更穩(wěn)定,不會(huì)倒塌
9
輕輕的疊起來,最上層用完整的草莓來點(diǎn)綴,這樣就完成了
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