黃油曲奇
簡(jiǎn)介：
黃油曲奇 所需材料
- 黃油：130g
- 低筋粉：180g
- 雞蛋：50g
- 細(xì)砂糖：100g
步驟詳解
1
黃油室溫軟化(軟化程度到手指輕輕一戳就有個(gè)洞)
2
用打蛋器將黃油打散
3
一次性加入細(xì)砂糖用打蛋器打發(fā)
4
打發(fā)至黃油顏色發(fā)白，體積變大即可(如圖)
5
將打散得三分之一雞蛋液倒入打發(fā)得黃油中并用打蛋器均勻
6
充分打均勻后，第二次加入雞蛋液同樣用打蛋器打均勻
7
倒入剩余得雞蛋液并攪打均勻
8
完成以上步驟后將低筋粉一次性篩入，并用刮刀拌勻至沒有干粉
9
所有步驟完成后得樣子
10
擠出自己喜歡得形狀，放入烤箱160度20分鐘即可(具體溫度時(shí)間按自家烤箱調(diào)整)
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