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混合面紅棗發(fā)糕
簡(jiǎn)介：
我家就這些玉米面了就都被我放進(jìn)去了，實(shí)際玉米面的比例可以再少些。沒有模具可以在蒸鍋中發(fā)酵，發(fā)酵好后直接蒸就可以了！上面可也以放一些蜜豆或者葡萄干。
混合面紅棗發(fā)糕 所需材料
- 玉米面：130克
- 白面：200克
- 大棗：50克
- 白糖：20克
- 熱水：60克
- 溫水：120克
- 酵母：3克
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好各種材料。
2
玉米面用熱水燙一下。
3
把白面和糖倒進(jìn)去。
4
把酵母用溫水化開后倒進(jìn)面粉中和成軟面團(tuán)。
5
在模具底鋪上蒸布。
6
把和好的面團(tuán)放進(jìn)去發(fā)酵到上面有蜂窩狀。
7
紅棗切成小塊。
8
把紅棗均勻的放在發(fā)酵好的面團(tuán)上。
9
直接冷水上鍋蒸二十分鐘。
10
把模具脫掉。
11
切塊食用。
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