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自制炸薯?xiàng)l
簡介:
多備點(diǎn)土豆條放冰箱冷凍起來,想吃的時(shí)候拿出來炸,又經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠又放便。
自制炸薯?xiàng)l 所需材料
- 土豆:二個(gè)
- 鹽:一小勺
- 油:500克
- 番茄醬:適量
- 椒鹽粉:適量
- 孜然粉:適量
步驟詳解
1
土豆去皮,清洗干凈。
2
然后用波浪刀把土豆切成條(粗細(xì)自己掌握)。
3
把切好的土豆條,清洗幾遍,然后用水泡幾分鐘。
4
鍋中放水,能漫過土豆條就行,放一點(diǎn)點(diǎn)鹽煮開。
5
然后倒入土豆條,水再次煮開后再煮兩分鐘左右關(guān)火。
6
把土豆條撈起來,放入冷水中沖洗兩遍。
7
然后撈起來控干水份。
8
控干水份后,把土豆條用塑料袋扎緊放冰箱凍硬,炸的時(shí)候從冰箱取出來就行了。
9
鍋中放油,中大火加熱。
10
油熱后把薯?xiàng)l放進(jìn)鍋里,炸至微黃。
11
然后用漏勺撈出來稍涼一會(huì)。
12
把薯?xiàng)l再次放入油鍋里面復(fù)炸一次,炸至金黃色撈出。
13
用吸油紙吸掉多余的油。
14
把薯?xiàng)l裝入竹籃里,在碟中分別放入孜然粉,番茄醬和椒鹽粉,想吃什么蘸什么。
15
一道美味的自制炸薯?xiàng)l就做好了。
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