椰蓉紙杯蛋糕
簡介:
椰蓉紙杯蛋糕 所需材料
- 雞蛋:4個
- 低筋面粉:140克
- 玉米油或黃油:50克
- 牛奶:60克
- 白砂糖:80克
- 白醋或檸檬汁:幾滴
步驟詳解
1
準(zhǔn)備所有材料,雞蛋磕入無油無水的盆中,把所有白砂糖倒入盆中,加幾滴白醋或檸檬汁
2
用打蛋器打發(fā)蛋液
3
打大概七八分鐘,提起打蛋器,滴落的蛋液不容易消失就可以了
4
用橡皮刮刀擋一下,倒入牛奶和玉米油
5
翻拌均勻,注意快速翻拌,均勻就可以了,不要消泡
6
篩入低筋面粉
7
劃十字翻拌均勻
8
將面糊倒入紙杯,八分滿即可,撒上椰蓉
9
烤箱提前預(yù)熱上下火180度,烤20分鐘左右
10
這是烤十五分鐘的樣子,還沒怎么上色
11
等表面變成金黃色就可以出爐啦
12
晾涼就可以食用啦
13
還可以配上自己的水果或者裱上奶油哦
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