饅頭糯米卷
簡(jiǎn)介：
糯米要提前泡好，再蒸熟。饅頭卷要先蒸好后，再切成一個(gè)個(gè)的，這樣刀口處會(huì)比較整齊些。
饅頭糯米卷 所需材料
- 糯米：一碗
- 面粉：500克
- 火腿：一根
- 臘腸：兩根
- 蔥：一顆
- 白糖：適量
- 酵母粉：八克
步驟詳解
1
面加發(fā)酵粉揉成光滑的面團(tuán)。讓其發(fā)酵。
2
糯米提前一晚泡好，蒸熟，再扮上火腿丁，臘腸丁，蔥花，生抽，攪拌均勻。
3
面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大。
4
再揉至排氣，再搟開(kāi)。
5
鋪上糯米陷料。
6
卷起來(lái)，再靜置放十分鐘后就放入蒸鍋，大火上汽后，中火蒸十五分鐘。蒸出后，切成大小相等的饅頭卷就好了。
7
成品圖
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