砂鍋豬骨粥
簡介：
食用前可加點蔥花提味，我家小孩子不吃蔥什么的，所以我就省略了這一步
砂鍋豬骨粥 所需材料
- 豬骨：300克
- 米：150克
- 青菜：一朵
- 鹽：適量
- 雞粉：適量
- 生抽：適量
- 胡椒粉：適量
- 香油：適量
步驟詳解
1
準備好所有的材料
2
鍋中放水燒開倒入豬骨焯掉血水
3
豬骨焯水后撈出洗凈瀝干水分備用，青菜洗凈洗小片備用
4
米洗凈后和豬骨一起放入砂鍋中，加水進砂鍋（水最好一次性加夠）
5
大火煮開后撈掉浮沫，
6
繼續(xù)大火燒十分鐘左右再轉(zhuǎn)小火燉煮30-40左右
7
燉煮過程記得用勺子在砂鍋底部上下攪拌，免得糊底
8
燉煮至豬骨和米酥爛時加入青菜
9
青菜煮熟后加入鹽，雞粉，生抽調(diào)味
10
加入適量的香油，拌勻
11
最后下胡椒粉拌勻即可食用
12
成品圖
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