牛肉菠菜粥
簡(jiǎn)介：
1.菠菜下鍋煮前用開水燙一下去除草酸，否則會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收，有澀口感。
2.喜歡醬油和芝麻油的可以少下點(diǎn)提味，我比較喜歡原味的，什么都不下。
牛肉菠菜粥 所需材料
- 牛肉：200克
- 菠菜：3顆
- 生姜：5片
- 食鹽：5克
- 雞精：2克
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所需材料：菠菜，牛肉，生姜去皮切絲。
2
牛肉用清水多泡兩遍去除血水切成絲。
3
菠菜用煮滾的水燙一下?lián)破馂r干水切小粒。
4
大米提前用清水泡20分鐘用手揉搓成碎米粒。
5
煮粥鍋里一次性添足水蓋上蓋子按精華煮按鍵把水煮開。
6
開水煮滾后打開鍋蓋放入大米。
7
再放入牛肉絲。
8
放入生姜絲蓋上蓋子轉(zhuǎn)按煮粥鍵（煮粥鍵時(shí)間為：1小時(shí)）。
9
一個(gè)小時(shí)后打開蓋子放入菠菜粒攪拌均勻。
10
吃時(shí)放入食鹽和少許雞精調(diào)味。
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