銀耳羹
簡(jiǎn)介：
1、冰糖可以根據(jù)自己的口味增減。2、如果粘鍋可以用勺攪拌一下。3、銀耳羹要熬制粘稠才算可以，口感才更好！
銀耳羹 所需材料
- 銀耳：1朵
- 蓮子：50克
- 百合：50克
- 冰糖：適量
- 枸杞：10克
- 水：適量
步驟詳解
1
銀耳用溫水泡發(fā)開(kāi)。
2
將蓮子，百合用溫水浸泡開(kāi)用水沖洗干凈。
3
將泡發(fā)好的銀耳用水沖洗干凈控干水用手撕成小塊放入盆里添加適量的用水浸泡一晚上。（水要沒(méi)過(guò)銀耳）
4
將蓮子和銀耳沖洗干凈放入碗里用水浸泡一夜。（水同樣要沒(méi)過(guò)食材）
5
準(zhǔn)備一個(gè)壓力鍋，把浸泡好的銀耳，冰糖，放入鍋里再添加適量的水，蓋上蓋上子開(kāi)火，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火1—1.5小時(shí)。（泡銀耳的水一起下鍋）
6
這個(gè)時(shí)間銀耳也熬得差不多了，打開(kāi)鍋蓋放入百合蓮子再蓋上鍋蓋再煮1—1.5小時(shí)。這個(gè)時(shí)間可以把枸杞?jīng)_洗干凈備用。
7
時(shí)間到銀耳羹熬好了，打開(kāi)鍋蓋放入枸杞再上火熬5分鐘即可。
8
來(lái)張成品圖。尤其是炎熱的夏季，喝一碗銀耳羹還真是愜意！
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